Линия за доматено поставяне до ключ

Turn-Key Tomato Paste Line

Кратко описание:

JIANGXI JINGYE Machinery Technology Co., Ltd е специализирана в проектирането, производството, инсталирането, пускането в експлоатация, обучението и други проекти до ключ на оборудване за производство на кетчуп.

Линията за производство на кетчуп може също обработвайте концентрирани плодови и зеленчукови продукти като сладко от ягоди, сладко от къпини, сладко от боровинки, конфитюр от малини, сос от ябълки, конфитюр от манго, конфитюр от кайсии, конфитюр от моркови, конфитюр от лук, конфитюр от чушки и др.


Подробности за продукта

Продуктови етикети

Поток на производствената линия на кетчупа

избор на суровини → почистване → превръзка → горещо попарване → биене → концентрация на нагряване → консервиране → запечатване → стерилизация → охлаждане → краен продукт.

Съвети за работа на производствената линия за кетчуп:
1. Избор на суровини: изберете изцяло зрял, ярък цвят, високо съдържание на сухо вещество, тънка кожа, плътна плът, по-малко семена от плодовете като суровина.
2. Почистване: измийте пясъка и мръсотията върху плодовата повърхност с чиста вода.
3. Подстригване: отстранете стъблата и зелените и изгнили части.
4. Горещо попарване: Изсипете подрязаните домати във вряща вода за 2 ~ 3 минути, за да омекотите пулпата и да улесните разбиването.
5. Целулоза: след попарване изсипете доматите в месото, натрошете пулпата и отстранете ципите и семената. Първият диаметър на окото е 1,0 ~ 1,2 мм, вторият диаметър на окото е 0,8 ~ 0,9 мм. Веднага след биенето пулпата се нагрява и концентрира, за да се предотврати разслояване на пектиназата.
6. Концентрация: поставете суспензията в планетарен междинен слой, нагрейте и концентрирайте и спрете нагряването, когато разтворимото твърдо вещество достигне 22% ~ 24%. Продължавайте да разбърквате по време на процеса на концентриране, за да избегнете изгарянето.
7. Опаковка: след концентриране, температурата на суспензията е 90 ~ 95 ℃, веднага може и да се запечата.
8. Стерилизация и охлаждане: стерилизация във вряща вода при 10 ° С за 20 ~ 30 минути и след това охлаждане, докато температурата на резервоара достигне 35 ~ 40 ° С.
Изисквания за качество на производствената линия на кетчупа: тялото на соса е червеникавокафяво, еднородно, с определен вискозитет; кисел вкус, без особена миризма; разтворимите твърди вещества достигат 22% ~ 24%.


  • Предишен:
  • Следващия:

  • Свързани продукти